槟郎果脯护色剂技术配方

槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木的果实，亚洲热带地区广泛栽培，槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品，槟榔含有生物碱、酚类化合物、多糖、儿茶素、胆碱、槟榔红色素等多种药理活性成分及多种氨基酸、微量元素等营养成分。能抑制、杀灭多种寄生虫；可刺激交感神经，提高人体的耐力；能促进消化，止痛消积，顺气和胃；抗病菌、抗病毒、抗氧化、抗抑郁等。槟榔的干燥成熟种子常作为中医临床用杀虫消积、降气、行火的中药，是我国四大南药之一。槟榔虽是一种常用中药，但大部分并没有进入药材市场，而是鲜食或被加工成食用槟榔供咀嚼，适度咀嚼槟榔具有一定的保健和食疗作用，在湖南、海南等地区咀嚼槟榔已成为一种待客会友的习惯。

槟榔果脯是以食用槟榔加工中的废弃物槟榔芯为原料，实现了槟榔全果的合理利用，并采用软化、去涩、护色、发制等工序。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项槟郎果脯护色剂技术配方，现将该槟郎果脯护色剂技术配方介绍如下供研究参考：（441641  341317）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。