槟榔专用话梅香精及制备方法

槟榔是我国四大南药之一。又称为榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等症。在我国的很多地方的人们都有嚼食槟榔的习惯，距今已经有三百多年的历史。而槟榔用香精发展至今，经过多年来的优胜劣汰，真正在槟榔中加香效果好的香精并不多。其原因主要是槟榔香精要求与薄荷类香精的搭配要好，而且必须要耐温性好、口感好、香气强度大。因此造成槟榔香精可选择的香型比较少，咖啡、黑糖、薄荷、桔子等为主要香型，近年来用于槟榔中的新香型一直不多，槟榔香精用于槟榔行业，传统的香精已经不能满足要求，原因是传统的香精使用合成香料或天然香原料，其本身没有多少口感，并且涩口、有辛辣感，不能满足人们的需求。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项槟榔专用话梅香精及制备方法，该技术提供一种槟榔专用话梅香精及其制备方法，弥补传统话梅香精的不足，它具有香气逼真、口感独特的特点，能够满足槟榔加香的要求，更大程度上解决槟榔青果味苦、涩口的不足，现将该槟榔专用话梅香精及制备方法及实施例介绍如下供研究参考：（441641  341314）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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