米糠油脱脂冷却技术方法 加入收藏

米糠油脱脂冷却技术方法

米糠油是米糠深加工产品,富含丰富的亚油酸、油酸、维生素E、谷维素、甾醇,同时米糠油中还含有少量的饱和酸脂,使得在存储过程时会变得浑浊和具有漂浮物,严重影响产品的外观、质量和口感,因此需要对米糠油脱脂处理。但是,米糠油的脱脂是一个难点,脂结晶不好,就会出现油脂包裹的情况,且不方便过滤,难以通过冷冻试验检测。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项米糠油脱脂冷却技术方法,该技术的有益效果是:能够解决米糠油脱脂困难的缺点,有利于脂的结晶,油脂利率高,米糠脂中含油少,有效避免油脂包裹在米糠油中,方便过滤,有利于通过冷冻试验检测,现将该米糠油脱脂冷却技术方法及实施例介绍如下供研究参考:(211211  255347)

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日期:2023-09-07 10:23:56
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