玉米粒化学脱皮剂及方法
在玉米的加工过程中都要将玉米粒的表皮去除，目前去除表皮的方法，一种是物理法，即机械去皮，机械去皮很容易将整粒破碎，不能保持整粒玉米的完整性，或刮除过多的玉米淀粉而造成损耗，为了保持整粒玉米的完整性同时也节约成本，需要研究一种化学去皮方法，脱皮效率高，玉米粒的完整性好的方法。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项玉米粒化学脱皮剂及方法，该技术的有益效果：该技术工艺方法简单、操作容易掌握，去皮效果好，克服了用机械去皮操作中造成刮出大量玉米里层组织，造成不必要的损失，同时保持了玉米粒的外形完整度，现将该玉米粒化学脱皮剂及方法及实施例介绍如下供研究参考：（211211 243311）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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