哈密瓜酱生产工艺方法
自古以来,哈密瓜就是深受人们喜爱水果。但哈密瓜的保鲜期短，且对保鲜的硬件设施要求较高，在长途运输中，坏果率高一直是困扰广大果农的一大难题，如果可以将哈密瓜在产地源头就进行一定的深加工，将极大的减少这种浪费。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项哈密瓜酱生产工艺方法，该技术相对于现有技术的优点如下，1）本法所制哈密瓜酱，味道鲜美，适合人们烹调，佐餐，以及直接食用；2）哈密瓜原料来源丰富，成本低廉，利于进行规模化生产；3）哈密瓜酱的味道非常鲜甜，和外国人经常食用的草莓，苹果等果酱的味道很相像，因此在产品做强大做大后，非常易于出口。该方法不仅简单，容易操作，所制果酱，味道独特，营养全面，有着广阔的市场前景，现将该哈密瓜酱生产工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（241311 321335）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。