三华李保鲜技术方法
三华李，别名大蜜李、鸡麻李，是广东广西最誉盛名的名优、特色水果。三华李果肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。但是三华李成熟于夏季，夏季气温较高，新鲜采摘的三华李很难做到保色、保鲜，新鲜采摘的三华李放置不到一二天就感官品质全无，失去芳香，且无脆爽口感。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项三华李保鲜技术方法，该技术具有如下有益效果：1. 采用本技术保鲜三华李，保鲜效果好，可以抑制病原菌，保持感官品质。2.采用的保鲜剂天然、无毒，对人体健康没有危害。
3.技术的方法简单，易于操作，现将该三华李保鲜技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（241241 241326）
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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