去除三七中农药残留的方法

三七又名田七、金不换，甘微苦，温，为五加科人参属植物的块根。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”主产云南、广西等地。农药是指用于防治危害农林作物及农林产品的害虫、螨类、病原物、线虫、鼠类等的化学物质和微生物及衍生物，国外一般将其称为农用化学品。农药残留是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体及其具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等所有衍生物的总称。三七在生长发育、初加工、仓储过程中，经常会遇到病、虫及其它有害生物的危害，如果严格按照三七操作规范使用农药，是可以达到保护三七生长，同时确保其残留不会对人体造成危害的。由于目前存在盲目使用、超剂量使用、超频次使用农药等问题，导致中药材中农残超标问题凸显。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项去除三七中农药残留的方法，该技术方法对邻苯二甲酰亚胺类、有机磷、甲氧基丙烯酸酯类、苯并咪唑类、肉桂酸类内吸杀菌剂、拟除虫菊酯等农药具有良好的脱除效果，三七中农残降解率可以达50%以上。本方法实用性广，适用于三七不同部位包括根、茎叶、花的去除农残操作，现将该去除三七中农药残留的方法及实施例介绍如下供研究参考：（441571  521318）

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