柚子表皮干燥保鲜方法
水果保鲜是抑制微生物和酶的活性，延长水果长存期。保鲜冷库技术是现代水果低温保鲜的主要方式。水果的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果的品质。但是这种冷藏保鲜的方法能耗较高，制冷系统造价较高。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项柚子表皮干燥保鲜方法，该技术可以延长柚子的保存周期，并且保存陈本交底，便于装车运输，不需要使用价格昂贵的制冷系统，现将该柚子表皮干燥保鲜方法及实施例介绍如下供研究参考：（241441 473312）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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