防风挥发油酶法制备技术工艺方法

防风又名屏风、风肉、茴芸、茴草，为伞形科植物的干燥根，味辛、甘，性微温，归肺、脾、肝经。具有祛风解表、胜湿止痛、止痉的功效，主治感冒头痛、风寒湿痹、风疹瘙痒、破伤风等。药理学的研究证明，防风中主要含有挥发油性色原酮类。香豆素类、多糖类、有机酸类、聚乙炔类、甘油酯类等成分。现代研究表明其挥发油有镇痛活性，具有抗炎、止血作用，有一定的自由基清除能力。防风挥发油中特征成分之一为人参炔醇，常以其作为防风挥发油质量评价指标性成分。现代药理学研究表明，人参炔醇具有抗癌、抑菌、镇静、镇痛、降压抗炎和神经细胞保护等药理作用，而且对实验性迟发型超敏反应有显著的抑制作用。目前，提取挥发性成分的常规工艺是水蒸气蒸馏法、超临界萃取法等。水蒸气蒸馏法提取温度高，时间长，易使对湿热不稳定的挥发性成分发生变化，且高沸点的成分难以检测；而超临界流体萃取法是一种新的提取方法，提取挥发油能力强，具有防止氧化、热解及提高挥发油品质等优点，但该工艺需要高压设备，技术要求高，设备费用投资大，应用还不普遍。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项防风挥发油酶法制备技术工艺方法，该技术采用酶法技术，破坏原料的细胞壁，增大有效成分的溶出；其得率明显高于传统技术，而且产品品质好；省时、节能，且环保，现将该防风挥发油酶法制备技术工艺方法实例介绍如下供研究参考：（441241  541307）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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